Receptura na chleb to tradycja rodzinna.- W taki sposób pieczywo wypiekał mój ojciec- podkreśla pan Władysław. - Bochen pieczony jest na liściu kapusty lub chrzanu w prawdziwym piecu chlebowym. Smak i zapach ma niepowtarzalny.
Pan Władysław jest także dobrym kucharzem. To on w domu gotuje. Specjalnie dla naszych czytelników zdradza przepis na pieczone prosiaki. Tak przepis brzmi w oryginale, ale prosiaki można zastąpić sztuką mięsa.
Mięso pieczone
W taki sposób możemy przyrządzić kurczaka lud dowolną sztukę mięsa wieprzowego.
Zalewa: czosnek, pieprz, jałowiec, ziele angielskie, woda z solą. Moczymy w zalewie mięso przez kilka dni. Dodajemy czosnek i cebulę. Następnie obsuszamy i smarujemy tymi samymi przyprawami rozpuszczonymi w maśle. Pieczemy lub smażymy dwie godziny na wolnym ogniu. Ci, którzy jedli tak przyrządzone mięso mówili, że nigdy w życiu czegoś takiego nie próbowali.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
