MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Wiceprezydent przy ruszcie

(dal)
Wiceprezydent Zielonej Góry Mariusz Woźniak przy grillu to rzadki widok. Uznaliśmy, że harmonijny.
Wiceprezydent Zielonej Góry Mariusz Woźniak przy grillu to rzadki widok. Uznaliśmy, że harmonijny. fot. Bartłomiej Kudowicz
Zaproszenie na szaszłyki z kurczaka i bananów...

Prezydent bez garnituru, w koszuli w kolorowe pasy i jeansy dobrze prezentował się przy ruszcie w centrum miasta podczas imprez Lata Muz Wszelakich. - W domu nieczęsto gotuję, z tej prostej przyczyny, że nie mam czasu - tłumaczy wiceprezydent Zielonej Góry Mariusz Woźniak. - Czasami zdarza się, że coś przyrządzę. Zwłaszcza, jak mają przyjść goście.

Wtedy prezydent eksperymentuje. Próbuje wszystkiego. Najbardziej lubi łączyć produkty, które pozornie w ogóle do siebie nie pasują.

- Czasami mam zwariowane pomysły - przyznaje. - Robię np. szynkę zapiekaną z twarogiem i bananem. Czasami zrobię jakąś rybkę. Tylko nie próbuję gotować zup. Jakoś nie mam do nich przekonania.

Z dziwnych potraw Woźniak zaserwował nam szaszłyki z banana i kurczaka, bo jak twierdzi, świetnie razem smakują. Jego autorskim pomysłem na potrawę z grilla jest też karkówka w sosie miodowo-czosnkowym z przyprawami.

Karkówka w sosie miodowo-czosnkowym

  • karkówkę (ile kto chce) koniecznie umyć
  • lekko ją rozbić i pokroić na płaty, ale nie cieńsze niż 1-1,5 cm
  • płaty natrzeć solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i gałką muszkatołową
  • wszystko zalać sosem czosnkowym z miodem, sos można kupić gotowy, ale można go też zrobić samemu, po prostu łącząc miód i czosnek
  • karkówka w zalewie powinna leżeć kilka godzin w lodówce
  • potem można ją już piec na grillu.
  • Dołącz do nas na Facebooku!

    Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

    Polub nas na Facebooku!

    Kontakt z redakcją

    Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

    Napisz do nas!
    Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska