Święto Świni w Siedlcu - trzy dni z wieprzowiną

A tak się ta impreza zaczynała przed laty - od odsłonięcia pzred urzędem gminy pomnika świni. Wciąż tam stoi...

Od dziś przez trzy dni (19 - 21 sierpnia), na stadionie Gwiazdy w Siedlcu już ósmy raz odbędzie się wielki festyn zwany Świętem Świni. W tym roku po raz pierwszy ma to być europejskie święto.

- Dlatego do przecięcia wstęgi w świeżo wyremontowanym domu kultury zaprosiliśmy europosła Marka Siwca - podkreśla wójt Adam Cukier. Na imprezę przybędzie zresztą wiele osobistości świata samorządowego i świata polityki, nie zapominając oczywiście o gwiazdach imprezy. Do nich można zaliczyć na pewno Jerzego Kryszaka z kabaretem, zespół Big Cyc oraz Denzela.

Przypomnijmy jednak, jak w tym roku przygotowywano się do imprezy. w której zawsze biorą udział tysiące uczestników.

Wpierw w ramach "wyjazdu studyjnego" gminę odwiedziło dwóch znanych z mediów "kucharzy", Piotr Bikont i Jan Babczyszyn.

- Przyjechali trochę się rozejrzeć - sugeruje wójt Cukier.

Wizyta znanych postaci nie była specjalnie nagłaśniana. Choć nazwiska głośnie. Piotr Bikont, publicysta kulinarny "Polityki" jest też dyrektorem Festiwalu Europa na Widelcu, zaś Jan Babczyszyn dyrektorem Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu. - Miał być jeszcze Robert Makłowicz, ale sprawy rodzinne nie pozwoliły mu dotrzeć do Siedlca - tłumaczy Adam Cukier.

Goście sprawdzili smaki

Pomysłodawca imprezy, wójt Adam Cukier, z aktorami Teatru Żydowskiego, po spektaklu "Skrzypek na dachu" w czasie jednego z wcześniejszych świńskich festynów

Goście, w towarzystwie władz i miejscowych przedsiębiorców, sprawdzali "lokalne smaki". Oczywiście w kontekście Święta Świni. Czy oprócz wizyt w firmach mięsnych, wędliniarskich, sprawdzili także smak Dębowej?

- Tego nie mogę ujawnić, poza tym, że wszystkim smakowało... - śmieje się A. Cukier. I pokazuje zdjęcia. Ale tylko prywatnie. Żadnych publikacji. Jako pomysłodawca Święta Świni w tym roku postanowił z imprezą wskoczyć na wyższy stopień. Przez trzy sierpniowe dni organizuje... Europejskie Święto Świni. Stąd wizyta znanych "kucharzy".

- Ci panowie mają znakomite kontakty branżowe, a na swoich festiwalach goszczą firmy zajmujące się nie tylko wieprzowiną, co jest naszą domeną, ale żywnością w ogóle - tłumaczy wójt. - Lecz w innych regionach kraju nie znają naszych specjałów, jak bułczanka krwista, salceson, kaszanka. Dlatego chcemy, za pośrednictwem takich nazwisk jak Bikont, Makłowicz przyciągnąć tutaj, na święto, różne firmy, rolników, hodowców, przedsiębiorców.

Ponieważ gmina ma ambicje europejskie, po raz pierwszy pojawią się goście zagraniczni, oczywiście związani z... wieprzowiną. - Wszak świnia jest ważnym elementem kultury europejskiej - podkreśla Cukier.

Nie wszyscy to lubią

Imprezie towarzyszy konkurs wędliniarski (i wiele innych konkursów związanych ze spożywaniem wędlin, kiełbas)

- Mnie to nie pociąga - mówi Jolanta Kaczmarek z Jaromierza. - W czasie istnienia tego święta tylko raz się wyrwałam z domu, gdy występował zespół Boys. Może dlatego, że teraz to już za długa ta impreza, aż trzy dni... A mój mąż to już zupełnie jest "anty"...

Przeciw są też niektórzy radni i niektórzy mieszkańcy podnoszący sprawę kosztów, jakie ponosi gmina. - Czy wydane pieniądze przekładają się na inwestycje w gminie? Nie wiem - odpowiada sobie Antoni Hirt z Grójca Wielkiego. - Ale przecież jeśli odbywają się gdzieś święta pieczarki, ziemniaka, kapusty, to dlaczego nie świni? Tym bardziej, że nasza gmina autentycznie "żyje ze świni". Moje zdanie jest takie, że jak się komu nie podoba Święto Świnie, to niech nie je schabowych.

Podobnie mówi jeden z największych hodowców trzody w gminie, Idzi Łukaszewski. Jego zdaniem, dzięki imprezie wszyscy w Polsce znają Siedlec. - Trzeba pokazać swoje produkty, a my tutaj w końcu żyjemy ze świń - dodaje pan Idzi.

Co, gdzie, kiedy

Wszystko zaczyna się w piątek o godz. 15.00 Świętem Prosiaczka, czyli dniem dla najmłodszych i koncertami dla nich zespołów Sumptuastic, Strefa Zero, The Postman.

W sobotę święto zaczyna się o 11.00, o 15.00 I Festiwal nieDramatyzuj, 15.25 regionalne zawody w grillowaniu, koncerty kapeli koźlarskiej z Przyprostyni, zespołu Saturn Band, Nocny Patrol, zaś o 20.00 Big Cyc, potem zabawa taneczna.

W niedzielę o 13.00 sympozjum naukowe w ośrodku kultury, 15.00 korowód spod urzędu na stadion, 15.10 uroczyste otwarcie na stadionie, koncert powiatowej orkiestry dętej, o 16.30 kabaret Jerzego Kryszaka, konkurs na pasibrzucha, 19.30 dzielenie świńskiego tortu o 19.45 losowanie nagród w loterii promocyjnej (do wygrania samochód), zaś o 20.30 koncert Denzela, na koniec pokaz sztucznych ogni.