Pierogi już sklejone

Co by było, gdyby budynek po byłym przedszkolu sprzedano? Dobrze, że plany nie zostały zrealizowane. W obiekcie jest dziś biblioteka, w której nie tylko książki się wypożycza. To centrum kulturalne wsi i… fabryka pierogów. To tu w specjalnej kuchni trzy razy w tygodniu kobiety przygotowywały główne danie na festyn. Po tysiąc sztuk. By pakować je w woreczki i zamrażać. Takie są zalecenia sanepidu.

Janinie Żuk ciasto pali się w rękach. Zofia Zygmanowska, Anna Wasyliszyn, Halina Rypuła i wiele innych pań sklejają pierogi jak spod jednej maszynki.

W kuchni różne pokolenia. Bo pierogi połączyły wszystkich. - Nikt nie odmawia pomocy - podkreśla sołtys Danuta Spychała. - Zaangażowani są mężczyźni i kobiety.

Z roku na rok festyn cieszy się większą popularnością. - Impreza zaczyna przerastać nasze możliwości finansowe - mówi pani sołtys. - O sponsorów trudno, zwłaszcza takim wioskom jak nasza. Z dala od większych miast, dróg. Wszystkim marzyło się, by wsparło nas starostwo. No i udało się. A gdyby tak jeszcze mieć pieniądze na gwiazdę, to dopiero byłaby atrakcja!

Tymczasem jednak 23 czerwca gości zabawiać będzie miejscowy zespół ,,Szli do wsi" oraz zaproszona ze Zbąszynka grupa Kotkowiacy. Wystąpią na specjalnej scenie ustawionej w środku wsi. Hamar z Bytnicy dał deski na ławy do wiejskiej świetlicy.

- Zawsze możemy też liczyć na wsparcie firmy Sól-Pek-Wiór z Sulechowa. Dzięki temu mamy zapewnione produkty - podkreśla D. Spychała i zapewnia, że nie tylko pierogi będą pyszne. Na stoiskach znajdziemy golonkę, gołąbki, kurczaki, chleb ze smalcem. Wszystko oczywiście własnej roboty, według najlepszej receptury.

Tradycyjnie już na imprezę przyjadą Niemcy, dawni mieszkańcy Budachowa oraz studenci Viadriny. W porozumiewaniu się pomogą tłumacze.
- Jeszcze goście nie zjedli pierogów, a mieszkańcy myślą już o kolejnej imprezie, organizowanej w czasie wakacji - IV Budachowskiej Nocy z Pochodniami - dodaje radny Stefan Wesołowski. - Ta zabawa przy muzyce i dwumetrowych pochodniach robi wrażenie.