W skrócie
Makaron z brokułami po azjatycku
Gordon Ramsay na swoim kanale na Youtube w nagraniu „Quick & easy recipes with Gordon Ramsay” pokazał, jak można urozmaicić smak brokułów. Do zrobienia posiłku wykorzystał makaron ryżowy, który nie wymaga gotowania. Potrzeba go zanurzyć w gorącej wodzie na kilka minut. Makaron z brokułami wzbogacił o dodatek piersi z kurczaka, którą pokroił i podsmażył na patelni razem z brokułami pokrojonymi w słupki. Taki makaron z brokułem i kurczakiem będzie świetnie smakować z pokrojonym w plasterki ząbkiem czosnku. Gordon Ramsay smaku mięsu i brokułom dodał poprzez dolanie sosu sojowego.
Podsmażone mięso przełożył do miski i na tej patelni usmażył dwa jajka, nadając im konsystencję pomiędzy jajecznicą a omletem. Na koniec Gordon Ramsay połączył z jajkami, wcześniej podsmażonego kurczaka z brokułami i makaronem ryżowym.
Kliknij w przycisk, aby zobaczy składniki galerii
Gotowanie w stylu zero waste
Przygotowując makaron z brokułami, warto zaoszczędzić czas i pieniądze gotując w jednym garnku. Szczególnie w czasach wzrostu cen żywności, warto zaplanować sobie gotowanie w oszczędny sposób. Wystarczy do wrzącej, osolonej wody wrzucić najpierw średniej wielkości makaron i różyczki brokułu wraz z posiekaną łodyżką.
Prosty i tani przepis na makaron z brokułami i serem
Jednym ze smaczniejszych dań jest makaron z brokułami w sosie śmietanowo – serowym. Można go także zblendować i dzięki temu zrobić pyszny sos brokułowy do makaronu.
Zobacz także: Przepis na zupę brokułową
Makaron z brokułami w sosie serowym
Porcja dla 2 osób
Składniki:
- 200 g makaronu np.: penne, kokardki,
- 1 brokuł,
- 1 ząbek czosnku,
- 100 ml śmietanki 12%,
- 2 serki topione śmietankowe,
- świeżo mielony biały pieprz,
- ewentualnie: szczypta soli.
Przygotowanie:
- Makaron należy gotować razem z pokrojonym brokułem w osolonym wrzątku przez 5-8 minut. Po tym czasie należy odcedzić ugotowane składniki.
- Do garnka do makaronu z brokułem należy dodać serki topione, śmietankę i posiekany czosnek.
- Całość należy chwilę podgrzewać i mieszać do rozpuszczenia składników.
- Makaron z brokułami należy doprawić pieprzem i solą.
- Gdy sos będzie kremowy, makaron z brokułami jest gotowy do podania.
Aby gotowanie było jeszcze prostsze
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?