dodano: 9 lutego 2010, 0:01
tagi:czerwone winodaniagotowaniekuchniamenuprzepisy kulinarnewątróbka
Wątróbki w czerwonym winie aromatyzowane wiśnią
(staw), Źródło: materiały Kamis
Brzmi egzotycznie, ale przepis nie jest skomplikowany i daje szansę przygotowania oryginalnej potrawy z dobrze znanych składników.
(Fot. DiGiTouch)
Gotujmy razem! Zapraszamy do kuchni "Gazety Lubuskiej". Podzielcie się swoimi kulinarnymi doświadczeniami. Na Państwa przepisy i porady kulinarne czekamy pod adresem: kuchnia@gazetalubuska.pl. Opublikowane nagradzamy książką kulinarną. Jest też nagroda niewyceniona - poczytność wśród tysięcy Czytelników i internautów.
Wątróbki w czerwonym winie aromatyzowane wiśnią
\Składniki: 300 g wątróbek drobiowych, 150 ml czerwonego wina, 50 ml soku z wiśni
20 mrożonych wiśni, 2 łyżki oleju, przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, 3-5 goździków, pieprz czarny młotkowany, sól morska w młynku.
Przygotowanie: wątróbki obsmażyć na brązowy kolor, zdjąć z patelni. Na patelnie wlać czerwone wino, sok wiśniowy, dodać goździki gotować do uzyskania konsystencji sosu. Na koniec dodać wiśnie, podsmażone wątróbki, całość doprawić cynamonem, pieprzem i solą. Podawać z grzankami.
Porcja dla dwóch osób
Czas przygotowania: 15 min.
Przeczytaj więcej
- W Ruszowicach pod Głogowem można dzisiaj pojeść. Trwa konkurs tradycyjnych potraw i dekoracji wielkanocnych (19-03-2010)
- W piątek II Próba Lubuskiego Wina (25-02-2010)
- Ciasto buraczano – marchwiowe. Przepis Czytelniczki ze Szprotawy (23-02-2010)
- Surówka z cebuli. Przepis Zofii Dąbrowskiej (20-02-2010)
- II Próba Lubuskiego wina już za sześć dni w Palmiarni! (20-02-2010)
- Owczy ser, sałata, orzeszki plus białe wina. Od tego zacznie się II Próba Lubuskiego Wina (7-02-2010)
- Niskokaloryczna kolacja z pomarańczą po świątecznym obżarstwie (5-01-2010)
- Sposób na pachnącego kalafiora. Czytelniczka przysłała nam porady kulinarne (4-01-2010)
- Robert Sowa: - Podniecają mnie smaki (1-01-2010)
- Karpik i zbędne kilogramy (23-12-2009)